How do you dry a bunch of flowers?

If there is one trend that is here to stay, it is that of dried flowers. Stars of DIY, these beautiful everlasting flowers come in a multitude of shapes and colours. Dried flowers have a much longer lifespan than fresh flowers. Thanks to the drying process, flowers can be kept for months or even years without losing their beauty and radiance. Versatile. They can be used in a variety of creative projects such as making wedding wreaths, in the creation of various bouquets or even as a decorative element in floral arrangements. But then how do you go about achieving THE perfect drying?

Do you want to keep your wedding bouquet as beautiful as the day you got married? Do you want to keep the rose you received at your graduation without having to find a vase for it, or do you simply want to start creating your own bouquets of dried flowers?

Whether you dry your flowers in the open air, in the microwave or using a press, the art of dried flowers can be mastered at home with a little equipment and a little ingenuity. Let us explain!

Dried flower bouquets

Some essentials

Before starting out in the art of drying, a few precautions are in order. To begin with, it is imperative to select plants that are low in water content. The fleshier (or ‘fatter’) a stem or leaf is, the more difficult it will be to dry properly. Water multiplies the risk of developing unwanted mould during the drying process.

To begin with, you can focus on low-water and resistant plants, such as grasses and certain local foliage. Some of the perfect plants to start with are:

- Numerous species of grass (barley grass, switchgrass, chasmanthium, chickweed)

- Thistles

- Eucalyptus (mainly populus and cinerea)

- Limonium and statice

- Immortelle

- Lagurus

- Pampas grass

All these varieties have low water content and petals and foliage that do not fall off once dried, while retaining their original colours. They are ideal for beginners to the art of drying.

The importance of fresh flowers

An essential point not to be overlooked: the freshness of the plants used! With a view to recycling, and thinking we are doing the right thing, we are often tempted to use plants that are already very blooming, and let's face it, often a little borderline in terms of freshness. Unfortunately, it is preferable to set your sights on freshly cut plants (preferably in the morning), otherwise you risk undesirable mould growth, as well as a significant loss of colour in the plants after drying.

In addition, freshly picked flowers are more likely to retain their shape and colour after drying.

Preparing your bouquet for drying

For optimal drying, it is important to take a few essential steps into account.

- Picking the plants

- Cleaning the stems

- Placing the plants before drying

- Preservation technique

Cueillette, nettoyage et préparation des tiges

Si vous passez directement par votre fleuriste pour l’achat de vos futures fleurs séchées, la question ne se posera pas. Mais pour un peu que vous soyez tenté.é.s par la cueillette sauvage, il faudra être attentifs à quelques point importants :

On débutera toujours sa cueillette tôt le matin ou tard le soir. En effet, c’est deux périodes de la journée correspondent au moment où les végétaux sont au maximum de leur fraicheur et de leurs épanouissements. Une cueillette durant les moments les plus chauds de la journée risquerait de faire faner votre précieuse récolte très vite.

Toujours se munir d’outils propres et bien aiguisés ! Dans la nature, de nombreux végétaux possèdent des tiges coriaces qu’il est difficile de couper à la main. De plus, dans le respect du végétal, on tâchera de faire des coupures nettes et propres. La plante aura plus de facilité à cicatriser après votre passage.

Attention aux plantes protégées ! En Suisse, de nombreuses espèces de plantes sont strictement protégées, car en danger critique d’extinction. Leur cueillette est donc interdite. En cas de doute, munissez-vous d’un guide de la flore de votre région ou cantonner vous à votre jardin ou aux cueillettes en libre-service.

Une fois la récolte effectuée, il est impératif de nettoyer correctement les tiges des fleurs pour éliminer tout résidu ou insecte susceptible de compromettre la qualité du séchage. Avec un couteau propre et sans dents, on veillera à enlever les feuilles abimées ou cassées, on prendra soin de « gratter » les aspérités présentes sur la tige et d’enlever les épines s’il y en a.  Avant tout processus de séchage, il est important que les fleurs soient bien hydratées. On veillera donc à couper les tiges en biseaux, pour faciliter l’absorption de l’eau, et de solution conservatrice (optionnel).

Dried flower bouquets

Méthodes efficaces pour sécher vos fleurs

Il existe plusieurs techniques de séchage, qui possèdent toutes leurs avantages et leurs inconvénients :

-    Le séchage naturel ou à l’air libre

-    Le séchage sous presse

-    Le séchage avec un déshydrateur

-    Le séchage à la silice

-    Le séchage Chimique 

Méthode 1 : Séchage à l’air libre

Le séchage à l’air libre est la méthode la plus simple pour sécher les végétaux. Il suffit de suspendre les fleurs la tête en bas dans un endroit sec et bien ventilé, généralement après les avoir faits bien boire.  Assurez-vous que les fleurs ne soient pas exposées à la lumière directe du soleil car cela peut entraîner une décoloration irréparable. Les fleurs peuvent prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines, pour sécher complètement en fonction de la taille et du type de fleur.

Attention à la présence d’éventuels ravageurs (mites), qui peuvent très rapidement réduire tous vos efforts à néant !

Avantages : La méthode la moins coûteuse, et qui ne demande pas de matériel en particulier.

Désavantages :  Cette méthode prend vite de la place ! De plus, elle nécessite une pièce chaude, et ventilée en permanence. La couleur des végétaux a tendance à changer plus facilement à cause des rayons UV.  Attention également à l’accumulation de poussière !

Méthode 2 : Séchage à la presse

Le séchage à la presse est une méthode de séchage qui utilise une presse à fleurs. Cette méthode implique de placer les fleurs entre deux feuilles de papier et de les presser avec une presse à fleurs. Les fleurs doivent être pressées pendant plusieurs jours pour sécher complètement.

On peut évidemment reproduire le même effet avec une pile de livre suffisamment lourde. Idéale pour la réalisation de pétales séchés ( roses, lavande, marguerites, violettes)

Avantages : Technique facile à utiliser. Les végétaux ainsi pressés conservent magnifiquement bien leur couleur d’origine, car séchés à l’abri des rayons UV.

Désavantages :  Ne permet pas de conserver le volume des végétaux (passe irrémédiablement de la 3D à la 2D). Demande de l’espace et peut s’avérer couteux si on veut investir dans une bonne presse. 

Méthode 3 : Le séchage dans un déshydrateur

Le séchage dans un déshydrateur est une méthode très efficace pour sécher les fleurs rapidement et uniformément. Cette méthode consiste à placer les fleurs dans le déshydrateur et à régler la température et l’humidité pour créer un environnement optimal pour le séchage des fleurs. Cette méthode peut être utilisée pour sécher de grandes quantités de fleurs en peu de temps.

Le principal avantage du séchage dans un déshydrateur est qu’il permet de sécher les fleurs rapidement et uniformément, tout en préservant leur couleur et leur parfum. Cependant, cette méthode nécessite l’achat d’un déshydrateur, qui peut être coûteux.

Avantages : Séchage uniforme, qui conserve la couleur et le parfum des végétaux (idéal pour l’utilisation de végétaux dans l’alimentaire) .

Désavantage : Coût significatif.

Méthode 4 : Séchage à la silice

Le séchage à la silice est une méthode de séchage des fleurs qui utilise un matériau absorbant appelé gel de silice. Le gel de silice est un matériau cristallin qui absorbe l’humidité.

Choisissez un récipient adapté, large et bas si vous souhaitez sécher des fleurs avec des tiges, ou des bocaux (verre ou plastique) pour les bourgeons ou tête des fleurs uniquement. L’important est que le récipient soit le plus hermétique possible, pour éviter le passage de l’humidité de l’extérieur vers l’intérieur, rendant ainsi inutile l’activité déshydratante du gel de silice.

Il est également capital que le récipient ne soit pas transparent afin de ne pas laisser passer la lumière, au risque que les couleurs des fleurs soient gâchées ou altérées.

Placez les fleurs dans un récipient rempli de gel de silice et attendez environ une semaine pour que les fleurs soient complètement sèches.

Avantages : rapidité et facilité du processus.

Désavantages : coût, utilisation d’un produit qu’on ne trouve pas partout. Nécessite de grands contenants suivant la taille des végétaux que l’on souhaite sécher. 

Méthode 5 : Séchage chimique

Le séchage chimique est une méthode de séchage des fleurs séchées qui utilise des produits chimiques pour préserver la beauté des fleurs. Cette méthode est principalement utilisée pour sécher les fleurs plus délicates. Les produits chimiques sont appliqués directement sur les fleurs (feuilles tiges et pétales) pour préserver leur forme et leur couleur. Méthode couramment utilisée par les grands fournisseurs dans la réalisation de fleurs dites « stabilisées », mais technique difficilement accessible pour les amateurs.

Avantages : Conservation presque « à vie » des végétaux, qui gardent leurs formes et leurs couleurs d’origine.

Désavantages : Coût, dangerosité des produits utilisés, et difficulté à se fournir dans les commerces classiques. Terriblement polluant.

En conclusion, il existe plusieurs techniques de séchage des fleurs séchées. Chacune de ces méthodes présente ses avantages et ses inconvénients. Choisissez la méthode qui convient le mieux à vos besoins en fonction de la fleur que vous souhaitez sécher et du temps dont vous disposez. Avec un peu de pratique, vous pouvez créer des arrangements de fleurs séchées magnifiques et durables pour votre maison ou votre bureau.

Préserver la beauté de vos fleurs séchées

Afin de conserver au mieux vos réalisations, que cela soit des compositions, des bouquets ou des couronnes de fleurs séchées, il est impératif de les garder loin de toute source de lumière directe et de toute humidité. On prendra soin de nettoyer ses fleurs séchées à l’aide d’un plumeau, ou de tout autre ustensile pour prélever délicatement la poussière sans casser les pétales. 

Pour garder au mieux la couleur des végétaux, on peut s’aider d’un fixateur ou de laque à cheveux, qui aideront à conserver durablement la couleur et les fleurs dans le temps.

Dried flower bouquets

FAQ sur le séchage des fleurs

Combien de temps faut-il pour sécher un bouquet ?

Cela varie des végétaux utilisés et de la technique employée. Entre deux semaines et plusieurs mois pour un séchage à l’air libre, entre 4 et 5 jours pour un séchage à l’aide de silice.

Comment conserver des bouquets séchés sur le long terme ?

En protégeant les fleurs des rayons UV et de l’humidité. De plus, on peut utiliser de la laque à cheveux pour conserver la couleur des fleurs.

Combien de temps dure un bouquet séché ?

Plusieurs années ( de nombreux végétaux vendus en boutique sont garantis  10 ans )